Salike

Vermentino di Sardegna D.O.C.
Annata corrente: 2009
Area di produzione: Fattoria “Campu Pirastu”, Senorbì (CA)
Tipo di terreno: alluvionale, ricco di sostanze minerali, poco drenante
Vitigno o uvaggio: Vermentino
Colore: paglierino tenue
Profumo: caratteristico del vitigno, delicato, gradevole
Sapore: secco, acidulo, morbido al palato, con retrogusto tipicamente varietale
Alcoolicità media: 12,5% vol.
Accostamenti gastronomici: pesci, frutti di mare e fritti misti, aperitivo.
Temp. di servizio: 8 - 10° C
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