Salike

Vermentino di Sardegna D.O.C.

Annata corrente: 2009

Area di produzione: Fattoria “Campu Pirastu”, Senorbì (CA)

Tipo di terreno: alluvionale, ricco di sostanze minerali, poco drenante

Vitigno o uvaggio: Vermentino

Colore: paglierino tenue

Profumo: caratteristico del vitigno, delicato, gradevole

Sapore: secco, acidulo, morbido al palato, con retrogusto tipicamente varietale

Alcoolicità media: 12,5% vol.

Accostamenti gastronomici: pesci, frutti di mare e fritti misti, aperitivo.

Temp. di servizio: 8 - 10° C